2、3个月内彻底倒闭？中国知名餐厅「西贝」登热搜

中国著名连锁餐饮「西贝」在去年预制菜风波后，生意大不如前。(取材自微博)

「西贝被曝将彻底倒闭」冲上微博热搜。消息源自于博主「理记」发文爆料称，中国知名连锁餐厅「西贝」或将在两、三个月内彻底倒闭。西贝则回应称，正常营运，坚守品质。

西贝客服人员则表示，目前全国门市均正常运营，品牌会持续做好产品与服务，坚守品质，呼吁大众理性看待网传消息。

而针对「两三个月倒闭」的传闻，客服称没有收到通知。

去年9月网络「大V」罗永浩爆料「预制菜风波」后，西贝门市客流出现断崖式下跌。贾国龙曾透露，2025年9月至2026年3月，西贝累计亏损逾人民币6亿元。

为因应亏损，西贝2026年第一季关闭102家门市（占总数约30%）。《窄门餐眼》数据显示，截至9月10日，西贝全国在营门市为226家。

在压力之下，贾国龙提出「关一部分、转一部分、保留一部分」的思路，保留内核商圈的优质门店，关掉低效门店，另有一批存量门店直接改造为新品牌，用更低客单价切入大众餐饮市场。