中秋节后变饲料…月饼回收价1吨800元 五仁口味1000元

过期的月饼会去哪儿？过期月饼回收价800元一吨，五仁月饼则更贵。示意图。（取材自南方日报）

中秋节过后，节前动辄数百元一盒的月饼迅速「身价暴跌」，部分临期或过期月饼被饲料厂回收，经加工后成为畜禽饲料原料。据了解，普通豆沙、果馅等月饼回收价约800元（人民币，下同，约119美元）一吨，五仁月饼则因含有较多瓜子、花生等坚果，回收价可达约1000元一吨。

中新经纬报导，市场上的月饼保质期普遍较短，一般约30至90天。中秋过后，未能售出的月饼除了被回收销毁，部分亦会被送往饲料厂，转化为动物饲料原料。

河北一间饲料厂工作人员表示，该厂长期回收临期及过期库存食品尾货，包括饼干、月饼等，再作饲料化处理。惟用作饲料原料的月饼不能出现发霉、异味等变质情况，相关食品亦不会重新流入食品市场。

黑龙江一间饲料厂工作人员则称，食品厂回收的过期月饼经深加工后，可与其他原料混合，制成猪、牛、羊等畜禽饲料。他特别指出，月饼不能直接打碎喂猪，因月饼油脂含量较高，直接喂食可能令生猪腹泻，甚至猪肉还会变膻，因此必须经过加工处理。

从回收价格来看，不同口味月饼亦有差异。上述工作人员表示，五仁月饼回收价约1000元一吨，果馅、豆沙等其他口味则约800元一吨。五仁月饼因含有较多瓜子、花生等坚果，蛋白质及油脂含量较高，且馅料较干，因此在饲料原料回收市场价格相对较高。

据中国新闻周刊报导，部分临期或过期月饼送往饲料厂后，会经拆包、粉碎、高温处理等程序，再与玉米、豆粕等原料混合加工成畜禽饲料。部分商超亦会在中秋节前后大幅折价清货，部分月饼低至三折，或以散装形式出售，以减少节后库存。

报导指出，对于过期月饼，相关部门会按照制度进行回收及销毁，通过染色、毁形等方式，防止过期食品重新流入市场。部分未售出的月饼亦可能通过员工福利、公益捐赠等方式消化，而食品企业近年亦推动「以销定产」，以降低节日食品过量生产及库存积压。