医学专家新书揭密：3生活习惯加速老化

摄取对人体不利的食物是危害细胞健康的首要因素，尤其是会引发发炎的食物。示意图。Image by Welcome to all and thank you for your visit ! ツ from Pixabay

生活习惯与所暴露的环境可能影响与细胞健康及生物老化相关的过程，功能医学专家柯尔（Will Cole）在即将出版的新书「治愈你的细胞」（Heal Your Cells）中指出，现代生活方式的3项因素可能导致细胞功能失调，进而影响发炎、睡眠以及其他与整体健康相关的过程。

来自宾州的柯尔向福斯（Fox）新闻网表示，人类的基因在数千年来并未改变，但世界却在如此有限的时间内发生了剧变；这包括摄取或未摄取的食物、以往从未出现在环境中的有毒物质，以及压力与创伤。

柯尔表示，这些均可能导致他所谓「加速老化问题」，即生理年龄与实际年龄不符。他说，许多20多岁、30多岁和40多岁的人，细胞状态却如同年长者一般；这虽然很常见，但并不正常。

他指出，人们往往会将持续的症状，如脑雾与疲劳视为常态，而非向医疗专业人员寻求协助；这些症状无法对应到特定疾病，可能源自各种医疗、生活方式及心理健康因素。

柯尔表示，在某些情况下，与细胞功能失调相关的变化可能早在患者获得医学诊断前的数年便已开始，但人们往往忽视或强撑着度过这些早期症状。

他指出以下三项因素最容易干扰细胞间消息传递，产生可能导致加速老化与疾病的「细胞噪声」（cellular noise）。

柯尔表示，摄取对人体不利的食物是危害细胞健康的首要因素，尤其是会引发发炎的食物。

他指出，若无法维持固定的进食时段，而是拉长整天的进食时间，未给予身体足够的消化与禁食时间，同样会破坏细胞平衡。

柯尔说，某些环境暴露因素，包括农药、除草剂以及也被称为「永久化学物质」的多氟烷基物质（PFAS），都可能对整体健康构成潜在威胁；暴露的影响取决于物质的种类、剂量以及接触时间长短。

他还指出，细菌与病毒等传染性病原体以及霉菌暴露，都是可能影响健康的因素。

柯尔补充说，夜间接触大量蓝光也会干扰某些人的昼夜节律，而规律的睡眠-清醒作息以及白天接触自然光，则有助维持健康的睡眠和细胞健康。

柯尔表示，慢性压力、未解决的创伤，以及缺乏社交或灵性链接，都是可能导致「细胞噪声」增加的因素。

部分观察性研究已将宗教或灵性参与与较低的发炎水平、较佳的健康相链接，尽管此类研究无法证明信仰本身会造成这些效果。

柯尔说，这是「生物黑客」（biohacking）领域中很少被讨论的话题。人与上帝的关系如何？这在躯体层面又如何呈现在细胞上？但研究显示，那些信靠上帝的人，往往能活得更长久、更健康，并拥有更年轻、有活力的生活。

柯尔表示，通过任何能转变心境的信仰体系或社群，以及与大自然的链接，都可能获得类似的益处。

赋予身体「一线生机」

柯尔指出，现代的压力源对身体的影响，未必能立即显现；细胞会因此感到困惑，不知该如何正常运作，也不知该如何自我修复。

他表示，只需给身体一线生机，让它能穿过这些干扰，听见真正的声音；兼顾身体、心理与情绪以及灵性的健康，有助于减少所谓的「表观遗传噪声」（epigenetic noise）。