南加华人把麻将玩出新花样 洋人为何一试就着迷？

麻将中心吸引大批洋人玩家体验，不少人通过教学手册及现场指导，很快便掌握基本玩法。（受访者提供）

在许多华人记忆中，麻将馆是几个人关在房间里，一边抽烟、一边打牌的场所；如今，南加华人却把传统麻将玩出新花样，打造一座集娱乐、教学与文化推广于一体的麻将中心。这里约有15张麻将桌，除传统四人麻将，还可玩两人、三人麻将及台湾夜市流行的麻将Bingo；不会打也有老师从入门开始教，并备有多语言教学手册。更令人意外的是，前来体验的洋人玩家相当多，不少人学会后便迷上这种结合记忆、计算与心理博弈的东方游戏。

这座麻将中心位于橙县西敏市福禄寿广场（Asian Garden Mall）。联合创办人刘澄宇（Fernando Lau）表示，中心并非传统棋牌室，而是一个以麻将为主题的娱乐场所，希望让不同年龄及族裔的玩家，都能像接触扑克或其他桌游一样，轻松认识麻将。

玩家可以自己约朋友，也可在现场寻找「搭子」。麻将不一定要四个人，两人、三人也有各自玩法。熟手可选择不同规则，新手则有专人教学和辅导。

刘澄宇说，麻将看似只有一副牌，玩法却非常多。中国各地规则不同，香港牌、广东牌和台湾牌，从使用牌数、胡牌条件到番数计算都有差异。有时即使都是华人，坐到同一张桌前，也要先确认究竟采用哪一套规则。

为让洋人玩家更容易入门，中心将教学分成Level 1、Level 2等不同程度。初级规则较为简单，类似扑克牌的组合概念，学员先认识牌面，再学习如何凑出顺序及完成基本牌型；等到熟悉后，才逐步接触香港牌、台湾牌等更复杂玩法。

许多洋人第一次看到麻将牌，根本不明白万、筒、条代表什么。中心因此制作中文、英文、越南文等教学手册和认牌表，玩家可对照辨认牌面，麻将老师则在旁示范。

刘澄宇表示，起初身边有人怀疑「外国人会懂麻将吗？」，实际活动中却来了很多洋人，而且玩得相当投入。他们喜欢从已经打出的牌推测下一步，也享受观察对手、调整策略的过程，认为麻将有些像扑克，却有更多组合和变化。

除策略外，面对面交流也是麻将受欢迎的原因。四个人围坐一桌，摸牌、出牌之间自然聊天。对习惯手机娱乐的年轻人而言，麻将反而成为一种新鲜的实体社交活动。

团队还在研究将传统牌面转化为星座、生肖等洋人容易理解的图案，并找律师处理相关版权，希望未来能像扑克牌一样容易辨认。

中心的玩法也不局限于传统牌局，其中包括台湾夜市流行的麻将Bingo。这种游戏节奏较快，不需要先学会复杂番数，在台湾很受年轻人和小朋友欢迎。玩家获胜后拿到的不是现金，而是麻将造型公仔、枕头、钥匙扣等周边产品，单件奖品价值不超过20美元。

刘澄宇强调，中心禁止现金及筹码下注，所有游戏都不涉及赌博，「不是赢钱，而是赢奖品」。这种游乐场式的设计，既保留输赢带来的刺激，也希望改变外界将麻将直接等同于赌博的刻板印象。

麻将中心由福禄寿广场创办人赵汝发（Frank Jao）、王天柱（Tinchu Wong）及刘澄宇三人联合创办。三人也成立全美麻将协会，未来希望以中心为场地，与不同机构合作举办比赛、教学及文化活动，将麻将从华人家庭推向更广泛的族群。

橙县西敏市福禄寿广场内的麻将中心设有多张新式麻将桌，供不同程度的玩家体验多种玩法。（受访者提供）

麻将中心推出抱枕、水杯等麻将主题周边产品，部分也作为游戏奖品，吸引年轻人及洋人玩家。（受访者提供）