南瓜别只会煮汤 红茶入锅熬煮香甜高级感

南瓜香甜可口，更含有β-胡萝卜素、膳食纤维等营养成分。示意图，非新闻事件图。（取材自pexels.com@Gu Ko ）

秋天是南瓜盛产的季节，南瓜不仅香甜可口，也含有β-胡萝卜素、膳食纤维等营养成分，除了煮汤、烘烤，也能尝试不同料理方式。日本媒体「grape」分享一款特别的「红茶煮南瓜」，将红茶加入南瓜料理中，简单调味就能带出不同于一般南瓜料理的香气。

红茶经常被用于甜点或饮品，但其实也能与蔬菜搭配。将红茶与南瓜一起熬煮，过程中就会散发甜美而优雅的香气，入口甚至有种正在享用南瓜甜点的感觉，红茶香气后韵无穷。