好市多果干酸种面包爆料实在 华人曝「邪恶吃法」

网友分享好市多购买的面包吃法，他将面包搭配起司、火腿与蔬菜制成三明治，直呼成品「太绝了」。面包示意图，非新闻事件图。（取材自pexels.com@ Charles Chen）

美国好市多(Costco)经常推出各式烘焙新品，一名小红书华人网友Mandy近日分享购入Kirkland Signature「Cherry Berry Sourdough Bread」樱桃莓果酸种面包，切开后可见大量果干与坚果，回烤后香气十足。Mandy更将面包搭配起司、火腿与蔬菜制成三明治，直呼成品「太绝了」，贴文也吸引不少网友交流保存及加热方法。

从Mandy分享的照片可见，这款酸种面包每条净重800公克，外皮呈现深褐色，内部则分布樱桃、莓果等果干及坚果。Mandy形容用料相当扎实，甜味主要来自果干，面包本体并不会太甜，经烤箱回烤后外层酥香、内部依然柔软，已被她列入日后常备的面包清单。

Mandy也公开她的三明治做法，先将面包回烤再切开，趁热放上布里起司（Brie Cheese），接着叠入义式腊肠、火腿及生菜，最后依个人喜好加入芥末酱。咸香肉片与浓郁起司，搭配果干酸种面包的微甜风味，形成甜咸交错的层次。她同时推荐照片中的Power Crunch草莓奶油口味蛋白棒，认为口感接近威化饼，不会过度甜腻，也不像部分蛋白棒需要费力咀嚼。

不少网友提醒，这类大型面包开封后容易逐渐变干，建议先切片或分装冷冻，需要食用时再放进烤箱，以华氏350度回烤约4分钟；也有人将冷冻面包用蒸的方式加热，能呈现另一种柔软口感。Mandy则表示，面包密封保存至隔天后再回烤，切开仍然柔软，不过因家人共同分食，短短两天便已吃完。

至于是否为Costco新品，留言区出现不同说法。部分网友表示，芝加哥等地至少一年前就曾贩售相似产品，洛杉矶也有消费者称已吃过多年；另有人指出，过去常见的是圆形Cranberry Walnut Loaf蔓越莓核桃面包，Mandy购入的则是长方形Cherry Berry版本，各地门市上架时间及品项可能不同。另有网友推荐迷迭香咸味面包，直言香气更浓，但也因味道很好，笑称买回家后很快整条吃完。

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