芝加哥亚太裔家庭31%缺粮 有工作也难糊口

位于芝城华埠的美亚协会，每月定期发放免费食物给民众，协助解决粮食不足问题。(本报档案照片)

芝加哥大都会食物银行(Greater Chicago Food Depository)日前公布最新「芝加哥饥饿报告」(Hunger in Chicago Report)，估计全市约35%家庭正面临不同程度的粮食不安全(food insecurity)，也就是因经济困难而减少食量、跳过正餐或无法稳定取得足够食物；其中亚太裔家庭中有31%面临粮食不安全；而所有陷困境族裔家庭中，家有儿童者近半数。

这是食物银行首次与芝加哥大学全国民意研究中心(NORC)合作进行调查。受访的芝居民被询问，过去30天内是否曾因没钱购买食物而少吃一餐、减少分量等。

报告显示，芝加哥粮食不安全问题比过去数据所呈现的更普遍。食物银行首席执行官梅尔(Kate Maehr)表示，食品价格因通膨持续上涨，加上许多家庭至今仍未完全摆脱新冠疫情后经济变化的冲击，都是造成问题恶化的原因。

梅尔说，食物是基本人权，但芝加哥超过三分之一家庭，却连取得最基本的食物都面临困难。

不同族群间差距尤其明显。调查显示，61%非裔家庭面临粮食不安全，西语裔为44%、亚太裔31%，白人家庭则为14%。家中有儿童者比率达47%，没有儿童的家庭为30%。南区情况尤其严重，51%受访居民处于低度或极低度粮食安全状态。

粮食需求增加之际，联邦「补充营养援助计划」(SNAP，俗称粮食券)却正经历重大改革。川普总统去年签署的大型税收与支出法案扩大SNAP工作要求，并将更多计划成本转嫁各州。

伊利诺州社会服务厅数据显示，该州SNAP参与人数较2025年已下降16%；截至今年6月，领取福利者降至约160万人，是2009年以来最低。

非营利组织Dion's Chicago Dream首席执行官道森(Dion Dawson)表示，该组织每天免费向居民配送10磅新鲜蔬果，服务范围包括恩格伍德(Englewood)、奥斯汀(Austin)等地，目前候补名单已超过5000户。

道森指出，粮食不足往往与失业、社会服务及医疗资源减少相互交织，因此解决饥饿不能只增加食物供应，也必须处理就业与资源分配问题。

值得注意的是，挨饿者并非全都没有工作。报告发现，面临粮食不安全者中约31%仍有工作，27%已退休。许多家庭为了购买食物，被迫延后或放弃支付水电、医疗等帐单，另有29%甚至延迟或跳过房租、房贷付款。

梅尔表示，有些父母甚至选择自己不吃，把有限食物留给孩子。她尤其担心儿童长期营养不足的后果。

道森则说，政府及社会必须思考如何回应，才能真正协助正在为下一餐苦苦挣扎的芝加哥居民。