速食店In-N-Out Burger 店长年薪20万美元 高同业快3倍

快餐店业的员工流动率甚高，但In-N-Out Burger连锁汉堡餐厅给予高薪留住员工。如果能在店内待到15年而晋升为门店经理，年薪高达20万元。（In-N-Out 官网）

总部位于南加州的大品牌快餐连锁店In-N-Out Burger的店长薪金原来异常丰厚，平均年薪达到20万元，远远高于加州快餐店经理平均基本年薪的接近7万元，多出接近两倍。

报导亦引述In-N-Out的发言人向企业家杂志Inc.表示：「我们的创始人Harry 和Esther Snyder不仅致力服务顾客，也关爱我们的共事人员。他们的理念是把共事人员待作家人，竭力成为优秀的雇主。支付高于行业平均水平的工资，正是这一理念的重要一环。」

In-N-Out Burger店长的20万元年薪，远远高于同业水平。根据职业资讯网站Indeed的行业薪酬数据显示，一般加州快餐店经理的平均基本年薪只为6万8774美元。

In-N-Out 表示，其经理通常从时薪工人做起，通过培训计划逐步晋升。经理们通常在公司工作了大约15年，这年期远远长于一般快餐店经理平均一到两年的任期。

In-N-Out不仅向管理阶层员工提供优厚薪资，其入门级员工薪金高于最低工资，亦为大众所知。In-N-Out 认为，其较高的薪资、福利和内部晋升文化，是在业界中能留住员工的原因。众所周知，快餐店业的员工流动率甚高。

报导又指出，In-N-Out不仅在员工待遇方面在业界别树一帜，还经常标榜「对品质的承诺」，强调采用新鲜且优质的食材。例如，餐厅不冷冻食材，其牛肉饼、农产品和日常用品均通过内部供应链进行配送，配送范围是配送中心距离餐厅的半径之遥，在一天之内的车程就可完成配送。

这正是In-N-Out扩张速度慢于部分竞争对手的主要原因之一。