台积电才赴德州探路 台湾餐饮、运动休闲业抢先卡位德州

台积电董事长暨总裁魏哲家15日在法说会证实，已派团队赴德州评估设厂可能性，为美国扩产寻找亚利桑那州以外的新据点。尽管投资计划尚未定案，但台湾餐饮业者已率先嗅到德州商机，加上近年德州吸引不少台湾半导体、AI及电子供应链业者进驻，逐步形成科技产业聚落，带动当地人口与消费需求成长，也让德州成为台湾餐饮品牌赴美布局的新热区。

八方云集9月正式插旗德州，首店落脚达拉斯都会区。董事长林欣怡表示，德州首店因应美国消费习惯，改采快餐（QSR）营运模式，通过简化套餐及开放式备餐动线提升效率，并添加台式香肠、贡丸汤、炸猪排及韩式炸水饺等在地化餐点。开幕初期套餐销售占比接近70%，每小时可服务100至120名顾客，为后续美国展店创建新模式。

八方云集目前已完成另外五家德州门市签约，其中德州Frisco店已进入装修阶段，预计年底前开幕。

六角旗下Chatime日出茶太携手Sunny up春上，上月也在德州休士顿开出首家双品牌直营店，结合手摇饮、布丁蛋糕及咸酥鸡等台式餐饮，作为北美市场复合式店型的营运示范据点。

董事长王耀辉指出，选择德州主要看中当地位居美国中部，有利跨州供应链管理及未来展店，加上德州人口及经济规模庞大，近年AI、半导体及再生能源等产业发展，也带动人口与消费动能。

美食-KY旗下85℃则是德州市场的先行者，目前德州已有16家门市，仅次于加州，为美国第二大市场。美食-KY指出，德州门市单店营收相对较高，主要受惠于店面坪数较大，加上市场相对不饱和，且开店成本低于加州，成为集团持续扩大布局的重要市场。

不只餐饮业，运动娱乐业者大鲁阁也扩大德州布局，继休士顿Katy店后，9月再于圣安东尼奥开出美国第五家据点，营业面积近800坪，较过往店型扩大近四成，并首度导入完整运动主题酒吧、餐饮服务及七间派对包厢，抢攻聚餐、社交及团体活动商机。