赢麦当劳 全美最佳速食早餐Biscuitville连四年称霸

美国一家规模不大的南方连锁餐厅Biscuitville，再度在「今日美国报」（USA Today）「10Best读者票选奖」（10Best Readers' Choice Awards）中夺得最佳速食早餐冠军，击败麦当劳（McDonald's）和Chick-fil-A等家喻户晓的连锁品牌。(取自Biscuitville官网）

美国一家规模不大的南方连锁餐厅Biscuitville，再度在USA Today「10 Best读者票选奖」中夺得最佳速食早餐冠军，击败麦当劳和Chick-fil-A等家喻户晓的连锁品牌。

该结果之所以令人意外，是因为与它击败的那些全国性连锁品牌相比，Biscuitville的规模实在小得多。该家族经营的餐饮公司共有87家餐厅，分布北卡、南卡和维吉尼亚州。

Biscuitville的版图仍持续扩张，但仍主要分布在上述三个州。对那些有机会品尝到Biscuitville的人来说，这家连锁餐厅早已凭借一项非常具有南方特色的招牌美食创建口碑——比斯吉（biscuit）。Biscuitville表示，他们的比斯吉都是现场手工制作、每15分钟新鲜出炉，并以「比斯吉窗口之家」自居。餐单除培根、鸡蛋起司和香肠蛋比斯吉等常见选择外，还提供多种南方风味餐点，包括乡村火腿、炸鸡、玉米糁以及乡村肉汁。其中还有一款辣味鸡肉蜂蜜比斯吉，将炸鸡搭配甜甜的蜂蜜，形成甜辣交织的口味。