德州2农场恐染沙门氏菌 蛋商召回1900万个蛋

印第安纳州大型蛋商「中西家禽服务公司」供应的鸡蛋，可能受到沙门氏菌污染而需要召回，数量多达1900万个。示意图。(路透)

总部位于印第安纳州的大型鸡蛋供应商「中西家禽服务公司」( Midwest Poultry Services, L.P. )宣布，来自德州两家农场的鸡蛋可能受到沙门氏菌污染而需要召回，数量多达1900万个。

纽约邮报报导，联邦食品暨药物管理局(FDA) 22日在官网发布召回通知，指出位于印第安纳州北曼彻斯特(North Manchester)的「中西家禽服务公司」，由于产自德州两个农场的鸡蛋可能受沙门氏菌污染，自愿召回近160万打白壳鸡蛋及散养棕壳鸡蛋，总数相当于1900万个。

报导指「中西家禽服务公司」是在是经过「积极的环境监测及根本原因分析」后发现的，因此主动召回，在完成检查前，该公司暂不会销售来自这两家农场生产的新鲜鸡蛋。至于其他产品，该公司表示目前尚未发现有任何污染。

至于或可能受污染的鸡蛋已运往德州、奥克拉荷马、路易斯安纳、阿肯色、新墨西哥及密西西比等州，分别在克罗格超市(Kroger)、布鲁克希尔杂货店(Brookshire Grocery)及一些小型零售商出售。

消费者要注意的是，须召回的鸡蛋批量，包装盒上生产日期分别为2026年6月6日及2026年7月3日；保存期限或最佳食用日期介于2026年7月20日至2026年8月17日之间。

FDA建议已购买相关批量鸡蛋的消费者，可将之交回销售店铺及获得全额退款。沙门氏菌感染的常见症状包括发烧、腹泻(可能带血)、恶心、呕吐和腹痛。

FDA 表示，在极少数情况下，沙门氏菌可能会进入血液及引发更严重的疾病，例如动脉感染、心内膜炎和关节炎。联邦疾病防治中心(CDC) 也指出，最常见的症状是腹泻、发烧及胃痉挛。

沙门氏菌中毒的症状可能在摄入后6小时至6天内出现。健康人群通常在4至7天内无需治疗即可康复，其他身体较弱人群可能需要就医甚至住院治疗。