曼达尼推市营超市 纽约上州25年非营利超市或成借镜

纽约市长曼达尼(Zohran Mamdani)正推动市营超市计划，希望通过提供低于市价的食品，减轻居民的生活负担，纽约上州尤蒂卡(Utica)一间由非营利组织经营、已有25年历史的平价超市或可成为借镜。(记者许君达／摄影)

纽约市长曼达尼(Zohran Mamdani)正推动市营超市计划，希望通过提供低于市价的食品，减轻居民的生活负担。事实上，纽约上州尤蒂卡(Utica)一间由非营利组织经营、已有25年历史的平价超市，早已实践类似理念，不仅食品售价较一般商店低约三成，目前更能自负盈亏。业者数月前曾向市府介绍其营运模式，但至今尚未获得回应。

平价杂货店(Bargain Grocery)由非营利组织仁爱联盟(Compassion Coalition)经营，主要进驻食品资源不足的社区，提供低价及较健康的食品。首席执行官塞尔韦洛(Mike Servello)近日接受NY1访问时，以三磅装、售价仅1.99元的棉花糖葡萄为例，说明店内价格可大幅低于市场水平。

低价关键在于减少食品浪费。塞尔韦洛表示，店方从农场、食品经销商及亨茨角市场(Hunts Point Market)等处，购入供应过剩、包装不符规格或距离有效期限尚有三至六个月的商品。供应商原本可能将这些食物捐出、清仓甚至丢弃，超市则以较低成本购入，再转售给居民。

他指出，只要妥善重新分配原本可能被浪费的食品，再搭配较容易取得的新鲜蔬果，无须投入庞大资金，也有机会维持营运。不过，过剩商品的品项及数量并不固定，供应链能否保持稳定，仍是这种模式的主要挑战。

虽然州府经济发展经费曾协助支付店面初期建设成本，但塞尔韦洛说，超市目前不依赖持续补贴，并聘用多名包括移民及难民在内的当地居民。他肯定曼达尼正视食品价格及粮食不安全问题，但也警告，市营超市若试图像传统超市般提供完整商品、全面参与市场竞争，亏损最终可能由纳税人承担，难以长期维持。

代表尤蒂卡的共和党州参议员格里福(Joe Griffo)月前曾致函市府，建议研究平价超市模式。但市府及市长办公室至今未回复。市府则称，没有收到该信件的纪录。

曼达尼近日已发布提案征求书，寻求企业或非营利组织参与「纽约市杂货店」(NYC Groceries)计划。