玉米小麦双涨 全球食品价格估连2年走扬 今明年各涨12%、5%

极端天气冲击美国玉米收成，玉米期货18个月来首度突破每英斗5美元。图为一名美国农民8月17日站在他的玉米田前。(路透)

美国玉米收成受到极端天气冲击，加上俄罗斯和乌克兰互相攻击黑海周边主要谷物出口港，全球粮食供应疑虑升高。芝加哥玉米期货18个月来首度突破每英斗5美元，小麦期货也攀至近三年高点。

美国中西部今夏先遇热浪，近期又遭强烈风暴侵袭。主要玉米产区爱荷华州和伊利诺州预估单位面积产量低于去年，中西部其他四个州也低于过去三年平均。欧洲玉米生产同样受到高温冲击，法国预估收成将降至1980年以来最低。

小麦方面，俄、乌分别是全球最大和排名第五的谷物出口国，两国合计供应全球约三成小麦，但俄军攻击货轮，导致乌克兰敖德萨等黑海港口航运停摆，而乌克兰攻击新罗西斯克港，当地三座主要谷物码头也停止运作。

牛津经济研究院估计，港口中断今年可能影响8,600万吨谷物，占全球谷物出口约17%。乌克兰本月谷物出口量年减约75%，俄罗斯出口量可能不到去年同期的一半。全球食品价格今（2026）年预估将上涨11.8%，明（2027）年再涨4.8%。

部分分析师认为，小麦期货目前仅反映短期风险，尚未充分计入黑海供应长期中断的风险。