童年每晚固定6点用餐 研究：到70岁具备这6大益处

童年每晚固定6点用餐 研究：到70岁具备这6大益处。示意图。美联社

现在是5点58分，楼上有个孩子拿着一本漫画书数着时间；5点59分，他走下楼来。没人叫他，他也不饿，晚餐是6点；他这辈子一直都在6点用晚餐，当菜端上桌时，他已坐在自己的椅子上。他的母亲从4点半就开始准备，父亲则在5点40分回到家；到了6点，无论当天过得顺遂或糟糕，大家都会坐下来用餐，没人把这当作规矩，那只是晚餐的固定时间。心理学与人际关系网站Blode报导，以这种方式长大的孩子，长大后都成了早早吃晚饭的人，至于其他影响，则在数十年后才显现出来；等他们年届七十，便能清楚看见，每天固定的一个时段赋予了他们以下这6大益处。

多数人的日常生活是由他人安排的。闹钟是为了通勤，午餐在会议结束时才吃，而一周的作息则由雇主决定。这种模式运行如常，直到被中断：52岁被裁员、一段自由接案的工作期、为照顾新生儿在家待一年，或66岁退休。每个转折点，都可能让一个人面临空无的一天，而许多人正是在这段空档中崩溃。

那些从小习惯6点开饭的人，他们的日常早在任何工作前便存在。这日常中有个固定的支点：他们6点用餐，前后的时光如往常般围绕着这个时间点自然运转。心理学家菲塞（Barbara Fiese）研究家庭生活数十年，她解释了为何当其他习惯消失时，这样的日常仍不受撼动。

例行的事必须完成，打破它只会带来麻烦；而仪式则蕴含深意，打破它的代价远不止于不便。6点的晚餐兼具这两层意义，这正是为何60年来的工作、搬家与育儿，都从未改变它。

这项益处在于，他们不需重新创造新的一天，无论失去什么，6点钟总会有某件事屹立不摇。

之所以能准时6点用餐，是因为有人早在4点半就开始准备了。一个孩子若目睹这般情景无数次，便会领悟一个简单道理：任何在固定时刻发生的事，背后都有一连串小的环节，是由某人预先倒推着时间完成的。

因此，他们也会倒推。他们提早出发前往机场，清楚自己必须何时出发，而非预定的时间何时开始；当药瓶里还剩一周用量时，他们就先订购处方药。

这样做的好处在于，他们的生活中几乎没有什么是紧急状况。其他人在这些事耗费许多金钱与心神，而它们之所以紧急，只是因为一周前没人想到。

6点钟的餐桌上毫无趣味可言。不时重复的食物、坐在同样位置、彼此无话可说，日复一日持续了十几年。这是一段漫长的见习，让人学会重视「可靠」而非「完美」，并确立了对平凡日子应期待的标准，要求不会太高。

那些在更刺激环境中长大的人，会将平淡的一天视为「出了问题」的证据；什么事都没发生的一天，便是虚度光阴，随之产生的焦躁会不断寻找原因。正是这种焦躁，让许多人错失了像样的工作与幸福的婚姻。

能在漫长而平淡的时光中感到满足的好处在于，这种多数人的生活写照对他们来说并非问题；若问这周过得如何，他们会发自内心说「还好」，无需多言。

即使经历了糟糕的一天，6点依然下楼；即使刚被大声责骂，也准时下楼。没人问他是否愿意，他也从未想过「是否愿意」是问题的一部分。这区分了多数人常混淆的两件事：想做与要做的事。

他们完成了那门在第三周就不再感兴趣的课程，即使新年立下的决心已消退，到了二月他们仍在坚持游泳，在无人关注的日子里持续练习。八月时，当莳花弄草的有趣部分已结束、无可期待之事时，他们仍会除草。

这项优势极大，却多隐而未见，因为它由那些「若非如此便无法完成的事」所组成。对任何人而言，动力都是不可靠的；而这些人从一开始就不需要它。

6点钟的时限凌驾一切，街上的游戏、电话、作业、门口等候的朋友，所有事都得放下；而没有人将此视为价值观，只是优先级的选择。孩子从中学会了家庭在事物秩序中的位置，这堂课会伴随他们直到成家立业。

他们不会因为可以晋升而时时接受出差任务，他们不会在晚上7点回复工作消息，尽管很难辩称这是原则问题。而他们在家中也延续了同样的传统，从孩子青少年时开始，无论孩子抱怨再多或觉得尴尬，晚餐始终在固定时间准时进行。

创立非营利组织「家庭晚餐计划」（Family Dinner Project）的费雪（Anne Fishel）指出，成年人对此的需求与孩子相同，共进一餐能带来稳定感与可预测性，并提供体验家庭归属的机会。约有30%的家庭能定时共进晚餐。

这项好处来得较晚，却是他们最在意的。那些曾经感到尴尬的青少年如今年过40，自幼与父母共度一小时是每周的寻常之事，此后没有什么能让这件事显得奇怪的。

一个有固定作息、预先规划、不求每天都精彩、无论心情好坏都会如期赴约、并将他人置于优先者，在旁人眼中，就是个值得信赖的人。这样的声誉需要数十年才能创建，但终生受惠。

研究「被重视感」的心理学家将其定义为：某人珍视你的存在、依赖你，或了解你的贡献。

反之，那些最先消失的，先是交出驾驶工作，接着是金钱，然后是下厨，直到某个早晨，再也没有人需要他们做任何事。这一切来得比人们预期的早，而这些失去的，并非人人都已做好准备。