蛆虫、霉菌及蟑螂 洛多航班餐具爆食安危机

航空餐具内残留食物严重腐败，工会指控相关餐具曾被要求清洗后继续使用。（UNITE HERE Local 11提供）

KTLA电视台报导，为洛杉矶国际机场" rel="154527">洛杉矶国际机场（LAX）数十家国内外航空公司供应机上餐点的Flying Food Group，遭代表员工的UNITE HERE Local 11工会向加州职业安全与健康局（Cal/OSHA）提出申诉。工会指出，该公司洛杉矶厂区存在蛆虫、霉菌及蟑螂等病媒，以及高温作业环境、肥皂与擦手纸供应不足等卫生与职场安全问题。

工会已向Cal/OSHA提交照片、影片及员工证词，要求尽速派员稽查；洛杉矶市政府也已针对该公司的安全及劳动措施展开调查。

申诉内容指出，一员工6月打开一辆放置多时的航空餐具推车时，发现餐具内残留食物早已腐败发霉，并孳生苍蝇及蛆虫；工会提供的照片显示，餐盘内剩食已明显腐败。该员工原本建议将这批餐具直接丢弃，但主管以餐具须供应即将起飞的航班为由，要求她清洗后继续使用。工会表示，该员工处理餐具时，未获提供口罩或其他呼吸防护设备，事后出现胃痛、头痛及鼻腔不适等症状。工会共同主席Sunan Minato表示，餐具发霉情况令人难以置信，而涉事工厂每天负责制作数千份机上餐点。

申诉另指出，多名员工曾在食品制作区、航空餐车周边、更衣区及员工餐厅发现蟑螂等害虫；厂区部分厕所及洗手台也经常缺乏肥皂与擦手纸，员工必须前往其他区域取得清洁用品，再返回工作岗位准备餐点。高温作业也是申诉重点之一。一资深员工表示，洗碗区长期处高温高湿环境，工作时如同置身三温暖，员工经常因高温出现疲劳、脱水及头痛等症状，甚至曾有同事因高温险些昏倒。

工会并指出，Flying Food Group洛杉矶厂区过去已有多项安全违规纪录。Cal/OSHA曾在5月对该公司开出六项裁罚，其中四项列为「严重违规」。Minato表示，工会已提交相关证据，希望Cal/OSHA尽速派员稽查。

洛杉矶市长贝斯（Karen Bass）表示，她对此事十分重视，已与UNITE HERE Local 11及洛杉矶世界机场管理局（Los Angeles World Airports）联系，确保相关违规获得适当调查与处理。KTLA也向Flying Food Group询问，截稿前尚未获得该公司回应。

航空餐具内残留食物已腐败发霉，表面布满霉菌。（UNITE HERE Local 11提供）