Trader Joe's秋季限定布里欧2风味混搭 华人曝多元吃法

美国连锁超市Trader Joe's迎接秋季推出多款南瓜风味商品，其中限定贩售的南瓜布里欧面包近日引发讨论。示意图。（取材自pexels.com@ Skyler Ewing）

美国连锁超市Trader Joe's迎接秋季推出多款南瓜风味商品，其中限定贩售的Pumpkin Brioche Twist(南瓜布里欧面包)近日引发讨论。一名小红书华人网友「cc快跑」购入后大赞，面包刚打开便散发浓郁奶油、肉桂及南瓜香气，柔软的布里欧吐司中还带有丰富大理石纹路，让她形容「每一口都是秋天的幸福感」。

「cc快跑」表示，这款吐司保留Brioche一贯柔软且富有弹性的口感，内部融入肉桂糖与南瓜香料，直接食用便有明显风味。不过，若觉得面包略干，可放进微波炉加热约10至15秒，或以烤箱稍微复烤，再涂上奶油奶酪或Trader Joe's自有品牌的Pumpkin Butter，口感会更接近刚出炉的奶油面包。

她最推荐将吐司做成法式吐司，把鸡蛋、牛奶及少许香草精混合，让面包吸收蛋液后，再以奶油煎至两面金黄。由于吐司本身已有肉桂糖及奶油香，完成后外酥内软，即使不额外淋上糖浆，也具有足够甜味。

除了甜食吃法，「cc快跑」也建议尝试咸甜三明治。可先将吐司烤得稍微焦脆，再夹入布里起司或瑞士大孔起司，搭配新鲜苹果片，利用起司的咸香与水果酸甜平衡南瓜香料，创造更丰富的口感层次。